Mengenal Sajian kuliner Berbuka Puasa dari Berbagai Negara

Mengenal Sajian kuliner Berbuka Puasa dari Berbagai Negara

Setiap muslim di seluruh dunia pasti merindukan momen bulan Ramadhan. Akan selalu ada kebersamaan dan sajian kuliner khas berbuka puasa di bulan yang agung ini. Tidak hanya Indonesia saja yang memiliki sajian kuliner khas berbuka puasa yang jarang ditemui selain di bulan Ramadhan. Sebut saja Es Kolak yang hampir ada di seluruh Indonesia, Lalu seperti apa sajian kuliner berbuka puasa di beberapa negara lain?

Sajian kuliner Berbuka Puasa dari Berbagai Negara

Sawine dari Trinidad dan Tobago

Mengenal Sajian kuliner Berbuka Puasa dari Berbagai Negara

6 persen dari total populasi penduduk di Trinidad dan Tobago adalah muslim dan umumnya tinggal di Trinidad. Saat bulan Ramadhan tiba, penduduk muslim di Trinidad dan Tobago menyantap Sawine. Sawine adalah takjil manis yang dibuat dari bihun, kuah susu dengan rempah, dan kacang-kacangan. Sawine sangat pas disajikan selagi hangat.

Kothu Partta dari India Selatan dan Sri Lanka

Mengenal Sajian kuliner Berbuka Puasa dari Berbagai Negara

Kalau sajian berbuka puasa dari India Selatan dan Sri Lanka ini sejenis roti pipih yang dimasak dengan telur, sayuran, dan daging. Kothu Partta bisa dengan mudah ditemui saat berwisata kuliner disepanjang pinggir jalan dan disantap sebagai makanan ringan.

Fruit Chaat dari Pakistan

Mengenal Sajian kuliner Berbuka Puasa dari Berbagai Negara

Jika Anda suka menyantap salad buah saat berbuka, Fruit Chaart asal Pakistan ini mirip dengan kesegaran salad buah hanya saja diberi tambahan rempah-rempah bercita rasa tajam.

Batata Harra dari Lebanon

Mengenal Sajian kuliner Berbuka Puasa dari Berbagai Negara

Batata Harra bearti Kentang Pedas yang dibuat dengan mudah yaitu terdiri dari kentang, paprika merah, ketumbar, cabai, dan bawang putih yang digoreng bersamaan dalam minyak zaitun. Kadang ditambahkan pula irisan daun ketumbar untuk menambah rasa dan aroma pada hidangan kentang dengan bumbu sederhana ini.

Fesenjan dari Persia

Mengenal Sajian kuliner Berbuka Puasa dari Berbagai Negara

Fesenjan menjadi sajian kuliner berbuka yang istimewa di Persia, Irak dan Iran. Makanan berbuka puasa ini dibuat dari kaldu unggas, bola daging giling, ghormeh (potongan daging domba), atau ikan. Fesenjan disajikan bersama masi kuning khas Persia.kabarnya, makanan ini semakin lama disimpan akan semakin lezat.

Ful Medames dari Mesir

Mengenal Sajian kuliner Berbuka Puasa dari Berbagai Negara

Makanan ini biasanya dimakan oleh warga Mesir untuk sarapan. Tetapi saat bulan Ramadhan lebih populer untuk menu berbuka.

Harira dari Maroko

Mengenal Sajian kuliner Berbuka Puasa dari Berbagai Negara

Harira sangat populer di negara Afrika bagian utara seperti Maroko. Harira terbuat dari rebusan domba dan chickpea yang mengandung kalori dan gizi tinggi sangat pas disantap setelah seharian berpuasa.

Lahm Lhalou dari Algeria

Mengenal Sajian kuliner Berbuka Puasa dari Berbagai Negara

Lahm Lhalou artinya daging manis yang disantap setelah menikmati beberapa buah kurma. Makanan ini terbuat dari daging domba yang dimasak dengan buah prune dan kuah berbumbu kunyit. Hasilnya adalah hidangan yang memadukan rasa daging domba yang tajam dengan bumbu pekat dan sentuhan manis buah prune disajikan bersama kentang, biji-bijian dan taburan kacang almond panggang.

Unik-unik banget ya sajian kuliner berbuka puasa dari beberapa negara ini selama bulan ramadhan. Anda sudah pernah mencicipi yang mana?

Dibaca 1081 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on Reddit

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>