Resep Sambal Goreng Ati yang Lezat

resep sambel goreng ati

Makanan apa yang paling Anda dan keluarga anda tunggu saat lebaran tiba? Salah satunya adalah resep sambal goreng ati yang pasti. Ya, makanan yang satu ini memang memiliki daya pikat yang luar biasa. Coba anda bayangkan siapa yang dapat menolak komposisi kentang, tahu, ati, dan pete yang ada di dalam sambal goreng ati khas Semarang ini? Wah, akan sangat sulit menemukan orang-orang yang tahan menolaknya! Masakan ini menjadi favorit hampir seluruh lapisan masyarakat dan usia. Tidak heran kalau ada banyak sekali orang yang mencari resep masakan ini. Salah satu resep yang paling pas bagi ibu-ibu. Jika anda pemula, jangan khawatir untuk mencoba resep sambal goreng ati berikut karena resepnya sangat mudah.

resep sambel goreng ati enak

resep sambel goreng ati enak – amazonaws.com

Bahan:

  • Ati sapi 250 gr dipotong dadu
  • Udang 250 gr (ini boleh disertakan, boleh tidak)
  • Kentang 1.000 gr potong dadu
  • Pete secukupnya
  • Tahu potong dadu secukupnya
  • Santan kemasan 200 cc
  • Garam
  • Gula merah
  • Minyak goreng

Bumbu:

  • Cabe merah iris serong 250 gr
  • Bawang merah 15 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Tomat merah 1 buah
  • Daun salam 3 lembar
  • Daun jeruk 6 lembar
  • Laos 4 iris
  • Jahe 2 iris

Cara membuat:

  1. Goreng tahu, ati, dan kentang setengah matang secara terpisah. Jangan sampai matang, cukup setengah matang saja.
  2. Haluskan semua bumbu di atas kecuali tomat, cabe merah, laos, jahe, dan daun salam.
  3. Setelah halus, tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan gorengan ati, udang, tahu tadi ke dalam tumisan. Jangan lupa santan.
  4. Terakhir, masukkan kentang dan campur hingga rata sampai santan agak menyusut. Siap  dihidangkan.

Itulah resep sambal goreng ati yang dapat Anda sajikan untuk keluarga anda. Bersiaplah untuk menerima pujian setelah mempraktekkan resep sambal goreng ati yang satu ini, dan juga Bersiaplah untuk menerima request memasak kembali resep sambal goreng ati yang satu ini. Selamat mencoba!

Dibaca 920 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on Reddit

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>