Resep Kecap Tahu

Resep-Kecap-Tahu

Resep kecap tahu merupakan salah satu resep nusantara yang menjadi makanan khas nusantara. Rasanya yang sangat enak membuatnya disukai oleh penyuka kuliner. Pengetahuan tentang resep kecap tahu tidak hanya diperuntukkan untuk penyuka kuliner saya. Namun seorang istri juga dianjurkan untuk mengetahui apa itu resep kecap tahu dan beberapa resep masakan nusantara lainnya. Jika sang istri bisa menyajikan menu makanan yang berbeda setiap harinya di meja makan keluarga, tentunya suami dan keluarga besar akan sangat bahagia. Sebagai seorang istri yang berperan besar dalam meracik masakan, tentunya pengetahuan luas tentang berbagai resep menjadi kunci utama membahagiakan keluarga.

resep kecap tahu
gambar: jimbarantawangmangu.com

Resep Kecap Tahu Khas Kudus

Ada beberapa jenis resep kecap tahu yang ada di nusantara, salah satunya adalah dari daerah Kudus Jawa Tengah. Sebagai salah satu daerah yang terkenal dengan kota wali-nya, Kudus memiliki warisan kuliner yang sangat lezat. Resep kecap tahu dari Kudus ini sangatlah mudah. Pastinya semua orang bisa membuatnya tak terkecuali bagi yang baru belajar memasak. Resep kecap tahu tersebut bisa dijadikan bahan pembelajaran yang sangat mudah. Apa saja yang harus dipersiapkan dalam membaut kecap tahu khas Kudus?

Ada beberapa bahan yang harus dipersiapka terlebih dahulu. Bahan-bahan dalam resep kecap tahu itu meliputi: 2 buah atau lebih tahu putih, 50 mili kecap manis, 500 mili air bersih, 1 buah lengkuas, 2 sendok makan minyak goreng dan 2 lembar daun salam. Siapkan juga beberapa bahan yang akan dihaluskan seperti 1 sendok teh terasi, 2 cm jahe, 3 buah cabai merah, 6 buah bawang merah serta 3 siung bawang putih. Langkah awal dalam membuat resep kecap tahu khas Kudus adalah haluskan semua bahan yang akan dihaluskan dalam cobek. Setelah semua bumbu halus, kita beralih ke cara selanjutnya. Panaskan terlebih dahulu 2 sendok makan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Kemudian masukkan daun salam dan lengkuas dan biarkan sampai harum. Angkat bumbu tersebut dan masukkan bumbu ke dalam panic. Masukkan air secukupnya serta kecap manis dan biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan tahu dan aduk sampai bumbu merata. Diamkan sampai bumbu menyerap sempurna ke dalam tahu. Angkat dan resep kecap tahu khas Kudus siap disajikan.

Dibaca 598 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on Reddit

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>