Kreasi Resep Ayam Kecap

resep kecap ayam mudah

Resep kecap ayam, menu ini sudah tidak asing lagi bagi para pecinta dunia kuliner terutama yang mempunyai hobi memasak di dapur tercintanya. Selain resep ayam kecap yang mudah, masakan ini pun sangat lezat dan sangat rumahan. Namun, jika menyajikan sekedar ayam kecap saja terasa kurang berbeda. Untuk itulah mengkreasikan resep ayam kecap ini dengan berbagai tambahan dalam bumbunya akan menambah cita rasa enak menjadi lebih enak serta berbeda dari resep ayam kecap biasanya.

resep kecap ayam

resep kecap ayam

Rasa pedas yang sangat disukai bisa menjadi pilihan untuk mengkreasikan resep ayam kecap ini menjadi ayam kecap bumbu pedas.  Cara membuatnya pun sama seperti membuat ayam kecap biasanya yang mudah. Menjadikan resep ayam kecap bumbu pedas ini sebagai menu untuk yang pertama kali memasak pun merupakan pilihan yang tepat.

Berikut bahan-bahan serta cara membuat ayam kecap bumbu pedas ini.

Bahan:

  • ½ ekor ayam, dipotong menjadi 6 bagian
  • 3 siung bawang putih yang dicincang
  • 2 cm jahe yang dimemarkan
  • ½ buah bawang yang diiris memanjang
  • 3 buah cabai rawit yang dihaluskan (bisa lebih dari 3 buah, sesuai selera)
  • 5 sdm kecap manis
  • 100 ml air
  • ½ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt garam
  • 1 tangkai daun bawang yang diiris tipis
  • Minyak goreng
  • ½ sdt garam dan 2 sdm air jeruk manis untuk melumuri ayam

Cara membuat:

  1. Ayam dibersihkan terlebih dahulu. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
  2. Goreng ayam sampai matang dengan tidak terlalu kering. Sisihkan.
  3. Tumis bawang putih dan jahe. Setelah harum masukan bawang bombay.
  4. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Tambahkan air, kecap, cabai rawit yang telah dihaluskan, serta merica dan garam secukupnya. Aduk rata.
  5. Setelah bumbunya meresap dan air menjadi sedikit, masukkan daun bawang. Diamkan sebentar.
  6. Ayam siap dihidangkan.

Menyajikan ayam kecap bumbu pedas ini akan semakin nikmat apabila disajikan bersama nasi panas, tempe goreng, dan tahu goreng. Resep kecap ayam yang mudah dan lezat ini tentu akan menjadi menu wajib saat berkumpul bersama keluarga.

Dibaca 648 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on Reddit

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>